1. 温州黄衣曲——酿造老酒的传统艺术
温州黄衣曲是一种传统的酿造发酵剂，是温州老酒的重要原料之一。温州黄衣曲是由多种微生物组成的，包括曲霉、酵母菌等，是温州酿造老酒的关键所在。所以，温州黄衣曲被誉为“老酒之母”，也是温州老酒浓香的重要来源。
2. 温州老酒——历经岁月醇香如故
温州老酒是一种传统的浓香型白酒，它的制作要经过多年的陈放，酒体颜色金黄，口感醇厚，留香悠久。温州老酒以山泉水、高粱、和温州黄衣曲为原料制成，是有着悠久历史和传统的中国老酒之一。至今，温州老酒还是许多酒友们喜爱的佳酿。
3. 温州黄衣曲的制作——传承与创新的结合
温州黄衣曲的制作要经过多个步骤，包括如下: 选用精细高粱谷，经过冲泡、糖化、发酵、窑化等工艺。其中，窑化是温州黄衣曲的重要环节，将黄衣曲压成饼，用黄泥窑做成石窑，火上烘烤，上面用糯米渣和蒲葵叶子铺成层层，等到曲饼变成“黄衣”后，就完成了窑化这一步骤。
4. 温州黄衣曲——酿造白酒的代表之一
作为中国老酒的代表之一，温州黄衣曲被广泛应用于各个白酒厂。黄衣曲的独特发酵酿造工艺，使得温州老酒酒体醇厚浓香，且富有香气和风味。温州黄衣曲的传承之路，也正是传统文化与现代科技不断融合的一个过程，适应了市场需求，也让老酒文化得以传承和发展。
